维生素B2（核黄素）是人体代谢的关键营养素，但因其易流失且无法自主合成，缺乏症在普通人群中极为常见。本文将从症状识别、科学补充、特殊人群注意事项等角度，为读者提供权威且实用的指导。
一、维生素B2缺乏的典型症状与危害
1. 口腔与皮肤病变
2. 眼部症状
3. 全身性影响
警示信号：若出现反复口腔溃疡、皮肤炎症或不明原因疲劳，需警惕维生素B2缺乏，建议就医检测红细胞谷胱甘肽还原酶活性（EGRAC）以明确诊断。
二、维生素B2的科学补充方案
1. 日常预防剂量
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》：
饮食来源：动物肝脏（猪肝含2.1 mg/100g）、牛奶（0.18 mg/100ml）、杏仁及深绿色蔬菜。注意避光保存食材以减少流失。
2. 治疗剂量与剂型选择
用药提示：
三、特殊人群的个性化补充建议
1. 孕妇与哺乳期女性
2. 儿童与青少年
3. 老年人及慢性病患者
四、常见误区与风险提示
1. “补多了无害”：虽为水溶性维生素，但长期超量（＞50 mg/天）可能加重肾脏负担。
2. “尿液变黄=无效”：核黄素代谢产物使尿液呈亮黄色，属正常现象，无需停药。
3. “仅靠饮食足够”：烹饪不当（如过度淘米、加碱）可破坏70%的维生素B2，需结合饮食与补充剂。
五、紧急处理与就医指征
1. 皮肤溃烂合并感染。
2. 视力急剧下降或眼部充血。
3. 儿童出现生长停滞或贫血。
平衡膳食与科学用药的双重策略
维生素B2的补充需因人而异，普通人群优先通过均衡饮食（如每日1杯牛奶+50g瘦肉）满足需求，症状明显者应在医生指导下规范用药。定期体检（尤其口腔、皮肤、血液指标）是预防长期缺乏的关键。
行动建议：下载用药助手APP或咨询营养科医生，获取个性化补充方案。