代谢活性维生素有哪些

维生素是维持人体健康不可或缺的微量营养素，但有一类物质虽未被正式归类为维生素，却展现出类似的生物活性与代谢调节功能，被称为“类维生素”。它们在细胞分化、免疫调节、抗氧化等过程中发挥着关键作用，其代谢异常与多种疾病密切相关。近年来，随着分子生物学研究的深入，科学家揭示了这些物质在疾病预防与治疗中的新潜力。一、类维...