解码作用

1970年代，中国东北地区曾暴发一种名为“克山病”的致命心肌病，患者因心脏衰竭而突然死亡。科学家最终发现，这一疾病与当地土壤和食物中严重缺乏硒元素密切相关。这一发现不仅揭示了硒对人体健康的核心作用，也让“科学补硒”成为现代营养学的重要课题。作为人体必需的微量元素，硒的缺乏或过量都可能引发健康问题。本文将解析硒的关键...