番茄红素能防癌吗

番茄红素，这一存在于番茄、西瓜等红色蔬果中的天然色素，近年因多项突破性研究跃升为营养医学领域的焦点。它不仅被证实是迄今发现的强效抗氧化剂之一，更展现出对心脑血管系统的独特保护作用——剑桥大学最新临床试验显示，每日7mg番茄红素可使心血管病患者的血管内皮功能提升53%。在快节奏、高污染的现代生活环境下，这种“植物黄金...