茶色素研发成功的原因

茶色素作为一种从绿茶中提取的天然复合物，近年来在心血管疾病、代谢综合征及抗衰老领域的应用引发广泛关注。其核心成分茶黄素、茶红素与茶褐素通过多靶点作用机制，展现出独特的健康调节价值。本文从分子机制到临床实践，系统解析这一植物化学物的科学内涵。一、天然抗氧化系统的生物密码茶色素的抗氧化能力源于其分子结构中丰...