部位构造图

在川渝火锅的热辣江湖中，郡肝始终是食客们钟爱的“明星食材”。许多人对其和营养价值仍存在疑惑。本文将深入揭秘郡肝的奥秘，并为你提供实用的饮食建议。一、郡肝的“真面目”：禽类的消化利器郡肝并非传统意义上的“肝”，而是禽类（如鸡、鸭、鹅）的胃部，学名称为胗或肌胃。它的特殊结构使其在动物体内承担着关键作用：...