蔗糖中的成分

蔗糖作为人类饮食中最常见的甜味来源之一，其重要性贯穿了数千年的文明发展。无论是清晨的一杯咖啡、节日里的甜点，还是食品工业中的复杂配方，蔗糖的身影无处不在。本文将从科学、历史和应用角度，带您全面认识这种既熟悉又陌生的物质。一、蔗糖的本质：从植物到糖晶体1.来源与成分蔗糖是一种双糖分子，由一分子葡萄糖和一...