贝类去内脏

铁是维持人体健康的重要营养素，参与氧气运输、能量代谢和免疫功能。缺铁不仅会导致疲劳、头晕、免疫力下降，还可能引发缺铁性贫血。本文围绕补铁效率最高的三类食物——动物肝脏、红肉、贝类，结合科学数据与饮食建议，帮助读者制定高效的补铁方案。一、为何补铁首选动物性食物？铁在食物中以两种形式存在：1.血红素铁（动...