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头茬韭菜不能吃之谜-农药残留与食用误区解析

韭菜作为春季餐桌上的常客,其食用争议始终围绕着“头茬”展开。究竟是真有隐患,还是以讹传讹?本文将从科学视角拆解谜团,并提供实用建议。一、头茬韭菜的定义:被混淆的两个概念“头茬韭菜”的说法常引发误解,关键在于区分两种不同的定义:1.播种后的首次生长苗指用种子种植后长出的第一波韭菜苗,此时植株细如发丝...