制作麦穗的材料

面粉作为人类饮食中最基础的原料之一，其制作工艺既是传统技术的延续，也是现代食品工业的结晶。本文将深入解析小麦从田间到餐桌的蜕变过程，并分享实用选购与使用技巧。一、原料选择：小麦的品种与品质小麦的品质直接决定面粉的特性，品种差异和原粮检验是确保优质面粉的第一步。1.品种分类硬质麦：蛋白质含量高（12...