铁观音的全面介绍

中国茶文化博大精深，茶类品种繁多，其中铁观音作为一款备受瞩目的茶叶，其归属与特性常引发讨论。本文将从科学分类、工艺特征、品质属性及消费选择等角度，系统解析铁观音的茶类身份，并为其爱好者提供实用建议。一、铁观音的茶类归属：乌龙茶中的经典代表铁观音的茶类身份常被误认为绿茶或红茶，实际上它属于半发酵茶类，即乌龙茶...