电磁炉使用常识

电磁炉作为现代厨房的高效烹饪工具，其锅具选择与使用方法的正确性直接决定了烹饪效果和安全性。以下从材质适配性、使用技巧到维护方法，全面解析如何科学搭配电磁炉与锅具。一、电磁炉锅具的适配原理：为何材质是关键？电磁炉通过电磁感应原理工作，内部的线圈产生交变磁场，使磁性锅具底部产生涡流发热。这意味着锅具必须含有铁磁...