普洱茶 陈化

作为中国茶文化中的瑰宝，普洱茶因其独特的发酵工艺与陈化特质备受关注。它究竟是黑茶还是独立茶类？如何理解其越陈越香的奥秘？本文将从科学角度解析普洱茶的工艺本质，并为茶友提供实用建议。一、普洱茶的工艺核心：发酵机制的双重性普洱茶的分类争议源于其复杂的发酵体系。根据国家标准，普洱茶分为生茶与熟茶，两者的制作工艺差...