金铃子如何食用

金铃子是一种兼具药用与食用价值的植物，其名称在不同语境下常指向两种不同来源——一种是中药材川楝的干燥成熟果实，另一种是葫芦科苦瓜属的栽培水果“癞葡萄”。本文将从科学角度解析金铃子的核心功效、健康益处及使用注意事项，帮助公众正确认识其价值与风险。一、金铃子的双重身份：药材与水果药用金铃子（川楝子）为楝科植...