矿物质维生素食物

维生素与矿物质是维持人体正常生理功能的必需营养素，其缺乏或过量均可引发健康问题。本文从科学评估、合理补充、饮食策略及特殊人群需求四方面，系统解析微量营养素的健康管理要点。一、维生素与矿物质缺乏的识别1.常见缺乏症状维生素A：夜盲症、皮肤干燥，儿童发育迟缓；维生素D：骨软化症（成人）、佝偻病（儿...